H o l l e r s e c c o
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Prosecco mit hausgemachtem Holunderlikör
Sparkling wine with homemade eldeberrie liquer
€
3.90
Tagessuppe
Soup of the day
€
4.00
Gulaschsuppe nach Art des Hauses pikant
gewürzt, Brot
Homemade Goulaschsoup with bread
€ 4.50
Gemischter
Salatteller der Saison
Mixed salad of the season
€ 4.20
Salatteller aus fünf, frischen angemachten
Salaten
mit Käse- und Schinkenstreifen
Large salad plate with ham and cheese
€
9.50
Gemischte
Blatt- und
Rohkostsalate
mit
gebratenen Hähnchenbruststreifen
Mixed salad plate
with roasted stripes of chicken
€
10.90
"Studentenheringe“
Zwei
Stück Matjesfilet nach „Hausfrauen
Art“ eingelegt
in Dillsauerrahmsoße mit Äpfeln,
Zwiebeln und Gurken, Kartoffeln
2 cold marinated herring fillets in sourcream with potatoes
€
9.90
Typische,
regionale Gerichte
(Regional
dishes)
Zwei
Stück Schwäbische Maultaschen mit
Speck
und Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salatgarnitur
2 filled german noodles with salad garnish and potatoesalad
€
9.50
Badisches
Schäufele (gepökelte u. geräucherte
Schweineschulter)
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Smoked and pickled neck of pork with homemade potatoesalad
€
9.50
Hausgemachte
Sülze vom Eisbein fein garniert
mit Remuladensoße und Bratkartoffeln
Homemade headcheese with remoulade and home-fried potatoes
€
9.90
Pfälzer
Bauernbratwurst und Saumagen
mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
Two different palatine sausages with sauerkraut and mashed potatoes
€
9.90
Schwäbisches
Nationalgericht,
Linsengemüse
mit Spätzle und Würstchen
Homemade lentille-stew with spätzle and sausages
€
9.70
Gerichte
vom Schwein
(Pork)
Schweineschnitzel
“Wiener Art“ aus der Pfanne gebacken,
dazu reichen wir Pommes Frites
Breaded porkschnitzel with french-fried potatoes
€ 10.90
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsoße,
Butterspätzle und Salatteller der Saison
Schnitzel “Chasseur style” with buttered
spätzle and
salad
€
12.90
Kümmelbraten
vom Schweinenacken
mit Dunkelbiersoße,Apfelrotkohl und
Kartoffelpüree
Roasted pork with mashed potaotes and red-cabbage
€
10.90
Gefülltes
Schnitzel “Cordon Bleu” mit
Käse und Schinken,
Bratkartoffeln
und
einen Salatteller
Filled schnitzel with ham and cheese,
home-fried
potatoes and salad of the season
€
15.90
Wildgericht (Venison)
Odenwälder
Wildragout in sämiger Rotweinsoße,
Kartoffelkroketten und Preiselbeersahne
Ragout of deer in red-wine sauce with croquettes and cranberries
€
13.90
Gerichte
vom Rind
(Beef)
Tellerfleisch
„Zum Roten Ochsen“ mit Brot
Gekochtes Rindfleisch mit Preiselbeeren und
Meerrettich, Kürbis
Boiled beef with horseradish, cranberries and pumpkin, bread
€
11.90
Pfälzer
Rumpsteak mit Zwiebeln, Soße und Brot
Rumpsteak with onions , bread and sauce
€
13.50
Saftiges
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
serviert
mit
Bratkartoffeln
Rump
steak with homemade herb butter and home-fried potatoes
€
17.50
Vegetarische
Gerichte
(Vegetarian)
Hausgemachte
Semmelknödel mit Waldpilzragout
in Rahmsoße, dazu reichen wir einen
Salatteller
Mushrooms with homemade breaddumplings in cream with salad
€
11.20
Omelette
mit Salzkartoffeln und Salatteller der Saison
Omelette with potatoes and mixed salad
€
10.50
Dessertspezialitäten
(Desserts)
Rote Beerengrütze mit Vanille-Soße
Mixed redberrie jelly with vanilla cream
€
4.00
Gemischtes
Eis mit Sahne
Mixed ice-cream
€
4.50
Karameleisköpfli
mit Fruchtsoße
Caramel ice-cream with fruit sauce
€
4.50
Original
Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Applestrudel with vanilla ice-cream and whipped cream
€
5.90
"Schwarzwaldbecher“ mit
Kirschwasser und Schokolandenstreusel
Ice cream cup ”Black-Forrest Style“ with cherries
and
schnaps
€
6.50
Erdbeerbecher
Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne
Fresh strawberries with vanilla ice-cream
€
6.50
Dessertteller
“Zum
Roten Ochsen“
für
zwei bis drei
Personen
Mixed dessert plate for two or three person
€
9.50