|
- back -
Menuesuggestions 2010
Mеню №
1
€ 14.00
Две Пфальцкие крестьянские жареные сосиски
с квашеной капустой в вине и картофельным пюре
|
|
Mеню № 2
€ 16.50
Жаркое из поросенка в соусе из красного вина,
сезонные овощи и картофельное пюре
|
Mеню № 3
€ 17.50
Жареная куриная грудка
в соусе из шампиньонов и салат
Гарнир - ризотто и крокеты из картофеля
|
|
Mеню № 4
€ 17.00
«Курпфальцкая любимая еда»:
Различные сосиски, Saumagen -
приготовленный по оригинальному рецепту фаршированный свиной желудок
с квашеной капустой в вине и картофельным пюре
|
Mеню № 5
€ 17.50
Свиной шницель по-венски
Гарнир - сезонные овощи и картофель, поджаренный с луком
|
|
Mеню № 6
€ 21.00
Мясо, приготовленное по оригинальному рецепту из Оденвальда -
замаринованное в яблочном вине и собственном соку,
к нему красная капуста, домашняя лапша и кнедли
|
Mеню № 7
€ 18.00
Запеченное филе рыбы в майонезном соусе
Смешанный салат, отварной картофель
|
|
Mеню № 8
€ 21.00
Отварная грудинка быка в соусе из хрена
Гарнир – отварной картофель с зеленью петрушки,
клюквенный мусс и пюре из тыквы, смешанный салат
|
Mеню № 9
€ 23.00
Оленина, приготовленная по оригинальному рецепту из Оденвальда -
жаркое в бархатном соусе из красного вина и грибов,
красная капуста с яблоками и клюквенным муссом,
домашняя лапша и картофельные крокеты
|
|
Mеню № 10
€ 23.00
Жаркое из теленка «по-цюрихски» -
со свежими шампиньонами в соусе из белого вина
Гарнир - макароны и смешанный салат
|
Special Platter „RED OX INN“ per Person € 22.50
Soup of the day
Porkknuckle, roasted pork and boiled beef,
homemade dumplings, homefried potatoes, wine-cabbage
All menus include soup and dessert of the day
Net prices, including service and VAT. Driver and escort free.
There is only one menu per group possible!
Mеню №
11
€ 26.00
Зеленый гороховый суп-пюре с беконом
Выбор свежих салатов и овощей
Свиная лопатка, маринованная «по-баденски», с крестьянским хлебом
Яблочный штрудель с ванильным соусом
|
|
Mеню №
12
€ 28.00
Ячменный суп «по-баденски» с клецками
Свиное филе, жареное окороком
Сезонные овощи, домашняя лапша и картофельные крокеты
Яблочный штрудель с ванильным соусом
Густой соус-кисель из красных ягод с ванильным мороженым
|
Mеню № 13
€ 31.00
Прозрачный суп «по-баденски» с полосками блинов
Телячья ножка (без костей)
Сезонные овощи, жареный картофель и домашняя лапша
«Баварский крем» - пудинг с соусом из фруктов
|
|
Mеню № 14
€ 31.00
Пфальцкий картофельный суп
Шницель „Gordon Bleu“ с запеченным сыром
Сезонные овощи, жареный картофель или картофель-фри
Мороженое из лесных орехов с соусом из вишен
|
Mеню № 15
€ 34.00
Прозрачный суп с «кармашками» из теста с мясной начинкой
Сезонные салаты, макароны с маслом, картофельные крокеты
Спинка теленка (стейк) с грушей и сыром «рокфор»
Крем-мусс из апельсинов с фруктами
|
|
Mеню № 16
€ 34.00
Суп-пюре с травами
Нежная утиная грудинка (слегка поджаренная) в соусе из темного пива и меда
Брокколи и красная протушенная капуста с яблоками
Картофель, запеченный под сливочным соусом, жареный картофель
Ванильное мороженое с шоколадным соусом
|
Mеню № 17
€ 35.00
Суп-пюре из томатов
Филе рыбы судак в сливочном соусе с укропом
Сезонные салаты, отварной картофель и ризотто
Приготовленное по собственному рецепту мороженое
|
|
Mеню № 18
€ 34.00
Наваристый бульон с клецками
Жаркое из дичи с лесными грибами
Брюссельская и кочанная капуста, груша с муссом из клюквы
Домашняя лапша с маслом и картофельные оладьи
Мороженое «а-ля Шварцвальд» с вишневой водкой
|
Mеню № 19
€ 40.00
Запеченный пирог «Quiche Lorraine» с травами
Стейк из оленины с грибами
Зеленый салат, домашняя лапша
Красная капуста с яблоками, брокколи с миндалем
Яблочные блинчики в соусе из яблочного вина
|
|
Mеню № 20
€ 42.00
Копченая лососина с картофельными дерунами
Сметана с травами и салаты сезона
Филе быка, обжаренное в окороке
Бобы, обжаренные с беконом, жареный картофель
Два вида соусов, обжаренные на гриле томаты
Шоколадный мусс «по рецепту дома»
|
Для одной группы мы предлагаем выбрать только один вариант меню!
По желанию мы подготовим для Вас и Ваших гостей специальное сезонное меню.
Вы также можете изменить по своему вкусу некоторые пункты предлагаемых вариаций
(в этом случае возможно изменение цены).
Команда ресторана «У Красного Быка» желает Вам и Вашим гостям приятного аппетита!
- back -
|
|